El Instituto de la Mujer de Cuernavaca (IMC), a través del Programa de Fortalecimiento a la Autonomía Económica de las Mujeres (FAEM), realizó un taller de elaboración de flan de cempasúchil, una propuesta gastronómica creativa que combina los sabores de temporada con una oportunidad para emprender durante las celebraciones del Día de Muertos.
Durante la actividad, las participantes exploraron nuevas posibilidades en la preparación de alimentos, adquiriendo conocimientos que pueden aprovechar para desarrollar productos propios y ofrecerlos al público. De esta manera, la gastronomía se convierte en una alternativa para poner en práctica la creatividad y generar oportunidades de ingresos.
El taller también incluyó una plática sobre el significado de las tradiciones mexicanas y la importancia de preservar la memoria de quienes nos antecedieron. A través de estas actividades, se reconoce el valor cultural del cempasúchil y su vínculo con una de las celebraciones más representativas de México.
Con estas acciones, el IMC impulsa el aprendizaje práctico, la creatividad y la autonomía económica de las mujeres, al tiempo que promueve el reconocimiento de las costumbres que forman parte de nuestra identidad cultural.
Emprender también es reinventar nuestras tradiciones, compartir nuestra cultura y transformar el aprendizaje en nuevas oportunidades.
